Тонкі млинці з розпушувачем

Інгредієнти:

Кефір - 1 склянка

Молоко - 1 склянка

Яйця - 2 шт.

Сіль - тріска

Цукор - 2 ст.л.

Борошно - 1 склянка

Розпушувач - 1 ч.л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Калорійність: 160 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Масляна - це не тільки традиційне свято, якого ми з радістю чекаємо щороку, а й цілий тиждень для експериментів і об'їдання смачними млинцями і млинцями, оладьями і лепешками, варениками і сирниками! Хто не любить такі свята!

Сьогодні ми приготуємо варіант тонких млинців з додаванням в тісто відразу і кефіру, і молока. Також в хід піде і розпушувач, завдяки якому вироби вийдуть з красивими далматиновими плямками. Крім зазначених інгредієнтів, нам будуть потрібні: яйця, цукор і сіль, борошно і олія. І не забудьте про вершкове масло для змащування кожного приготованого млинця, а також сметани, меду або варення для подачі!

Отже, приступимо до приготування тонких млинців з розпушувачем!

У мисці з'єднуємо яйця, сіль і цукор.

Ретельно збиваємо виделкою або вінчиком до утворення бульбашок.

Вливаємо кефір. Перемішуємо.

Просіюємо борошно.

Додаємо розпушувач.

Перемішуємо до максимальної однорідності тесту.

Вливаємо тепле молоко.

А також олія.

Замішуємо рідке тісто для млинців.

Випікаємо на добре розігрітій сковороді з двох сторін до рум'яної скоринки.

Готові млинці виходять дуже тонкими і при цьому плямистими! Викладаємо їх стопкою, промазуючи кожен вершковим маслом.

Тонкі млинці з розпушувачем готові! Приємного апетиту!