Шоколадні млинці на воді

Інгредієнти:

Вода - 350 мл

Яйце - 1 шт.

Борошно - 6 ст.л.

Какао-порошок - 4 ст.л.

Цукор - 4 ст.л.

Олія - для змащування сковороди

Калорійність: 183 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти для шоколадних млинців на воді.

У глибоку миску розбийте одне яйце, присипте цукровий пісок. Кількість підсолоджувача можна регулювати на свій смак.

Потім в ємність присипте какао-порошок в потрібній кількості.

Компоненти ретельно перемішайте вилкою, отримуючи гладку шоколадну масу.

Борошно перед використанням просійте через сито, потім невеликими порціями підсипайте його в основний склад, паралельно перемішуючи ложкою. У вас повинна вийти густа маса. Постарайтеся максимально розбити грудки за допомогою вилки.

Потім влийте відфільтровану воду кімнатної температури.

Щоб отримати однорідне тісто без грудок, забийте його міксером або блендером.

З густоти тісто має бути, як традиційне тісто для млинців, легко стікати з половника. Рослинне масло в тісто додавати не потрібно.

На вогні розігріть сковороду, її поверхню змажте маслом. Для смаження млинців використовуйте спеціальну млинну сковороду або товстостінну чавунну. За допомогою невеликого половника вилийте тісто в сковороду, розрівняйте, отримуючи тонкий млинець. Смажте млинці на середньому вогні буквально по 1 хвилині з кожного боку. Поверхню сковороди періодично змащуйте маслом, використовуючи пензель.

Шоколадні млинці на воді готові. Згорніть їх у вигляді трикутників або трубочок. При бажанні млинці можна полити шоколадом.

Приємного апетиту!