Шоколадні млинці з бананом

Інгредієнти:

Молоко - 250 мл

Цукор - 2 ст.л.

Яйце куряче - 2 шт.

Олія - 2 ст.л. (+ для смаження)

Сіль - тріска

Розпушувач - 0,5 ч.л.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Борошно пшеничне - 6-8 ст.л.

Банан - 2 шт.

Калорійність: 194 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте все необхідне для приготування шоколадних млинців з бананом. Всі продукти для замісу тесту повинні бути кімнатної температури.

У глибоку миску налийте молоко, додайте тріску солі, цукровий пісок, курячі яйця і рафіновану рослинну олію без запаху. Перемішайте вінчиком або виделкою до однорідного стану.

Потім додайте какао-порошок і розпушувач. Введіть просте пшеничне борошно, додаючи його по одній столовій ложці, щоразу добре перемішуючи і контролюючи консистенцію тесту. Враховуючи, що борошно у всіх різне, його може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в списку продуктів.

Блинне тісто має вийти досить рідким і повністю однорідним, без борошняних грудок. Якщо вони все ж залишилися - протріть тісто через дрібне сито, тоді його консистенція буде повністю ідеальною. Накрийте миску рушником і залиште на 10 хвилин «» відпочити «».

Потім змажте сковороду тонким шаром рослинної олії, розігріть її і влийте половину стандартного половника тесту. Круговими поворотами сковороди розподіліть тісто по всьому дну, сформувавши круглу заготовку.

Смажте млинець на середньому вогні по 1-1,5 хвилини з кожного боку. Перевертайте дерев'яною або силіконовою лопаткою.

Готовим млинцям дайте трохи полежати і відмякнути, а поки наріжте банани тонкими кружечками. Коли краї млинців перестануть бути крихкими - можна приступати до їх оформлення. На край млинця викладіть гурток банана, скільки вважатимете за потрібне.

Накрийте начинку вільною частиною млинця, а потім складіть ще навпіл. Так само почніть усі млинці.

Ось і все, смачні шоколадні млинці з бананом готові. Перед подачею їх можна додатково полити розтопленим шоколадом, медом, згущеною або шоколадною пастою (нутелою), але це за бажанням.

Приємного апетиту!