Шоколадні пряники на молоці

Інгредієнти:

Борошно пшеничне в/с - 470-500 г

Молоко (кімнатної температури) - 240 мл

Яйце - 1 шт.

Цукор - 200 г

Олія рослинна - 40 мл

Какао-порошок - 35 г

Розпушувач тіста - 7 г

Цукрова пудра - 100 г

Яєчний білок (від великого яйця) - 1 шт.

Вода - 2 ч. л.

Калорійність: 256 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Приготуємо продукти за списком.

У ємність наливаємо молоко, додаємо олію, цукор і яйце. Перемішуємо до однорідності ручним вінчиком або використовуємо міксер.

Всипаємо просіяні: борошно, розпушувач і какао-порошок.

Замішуємо тісто. Воно виходить м'яким, трохи липким.

Робочу поверхню присипаємо борошном, викладаємо тісто і розкочуємо його в пласт товщиною 1,5-2 см. Вирізаємо круглі заготовки діаметром 5 або 5,5 см, використовуючи круглу вирубку або відповідний по діаметру стаканчик.

Викладаємо заготовки на противір, застелений килимком або папером для випічки. Поміщаємо в розігріту духову шафу. Печемо на середньому рівні при температурі 180 градусів 15-17 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).

Поки пряники знаходяться в духовці, займемося приготуванням глазурі. Цукрову пудру і білок (від великого яйця) збиваємо міксером до однорідності. Наприкінці взбивання вливаємо воду. Глазур для пряників готова.

Випечені пряники окунаємо в глазур, потім викладаємо на ґрати, щоб глазур висохла.

М'які шоколадні пряники на молоці готові.

Ці пряники варто приготувати!