Трикутні млинці з фаршем

Інгредієнти:

Молоко - 200 мл

Вода - 150 мл

Яйце куряче - 2 шт.

Цукор - 2 ч. л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Борошно - 1 склянка (200 мл)

Олія рослинна - 2 ст.л.

Фарш свинячий - 300 г

Цибуля ріпчаста (у фарш) - 1-2 шт. (до смаку)

Калорійність: 181 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

І хоча ці млинці вважаються стравою української кухні, вони не типові для української кухні, особливо через використання сирого фаршу. Швидше за все, це страва татарської кухні і ближче до татарських чебуреків. Але головне, що млинці виходять смачними і соковитими. Рецепт неймовірно простий і неймовірно смачний! Раджу приготувати.

Для приготування трикутних млинців з фаршем нам знадобляться продукти, зазначені в списку.

Яйця вибиваємо в форму для взбивання і підносимо їх.

Додаємо цукор, сіль, молоко і воду.

В останню чергу додаємо борошно і рослинну олію. Тісто має бути рідким.

Смажимо млинці на розігрітій сковороді. Перед спекотною першого млинця сковороду потрібно змастити. Надалі змащувати не потрібно, оскільки до складу тесту входить масло.

Нам знадобиться фарш.

Цибуля у фарш дрібно нарізає. Щоб фарш був більш соковитим, додаємо багато цибулі.

З'єднуємо фарш, цибулю, сіль, перець і додаємо холодну воду. Фарш повинен бути не густим і повинен легко намащуватися на млинці.

Біля стопки млинців обрізаємо бокові * крильця * і розділяємо їх на дві частини. Бічні частини використовуйте до чаю.

На смужку млинця накладаємо 1 столову ложку фаршу у формі трикутника. Потім цей кут загортаємо.

Складаємо млинці через кут.

Так робимо з усіма млинцями. Таким чином, млинець виходить запечатаним з усіх боків. Як ми з ними робимо? Або відразу відправляємо на сковороду, смажимо на невеликому вогні, або відправляємо в морозильну камеру і смажимо, не розморожуючи на невеликому вогні в міру потреби..

Трикутні млинці з фаршем готові!

Приємного апетиту!