Шоколадні вафлі

Інгредієнти:

Молоко - 1 склянка;

Мінеральна вода - 1 склянка;

Борошно - 2 склянки;

Вершкове масло - 100 грам;

Яйця - 3 штуки;

Цукор - 3-4 ст. ложки;

Какао або кероб - 1,5-2 ст. ложки;

Ванільний цукор - за смаком;

Розпушувач - 1/3 год. Ложки;

Сіль - 1 щіпка.

Калорійність: 350 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Щоб приготувати шоколадні вафлі, потрібно в тісто додати порошок будь-якого какао або кероб. Тісто може бути будь-яким: бісквітним, пісочним, для хрустких вафель або для м'яких вафель, а вафлі можна спекти як у вафельниці для тонких вафель, так і у вафельниці для товстих або бельгійських вафель.

На сайті збирається ціла колекція рецептів для різних вафельниць на будь-який смак!

Підготуйте інгредієнти за списком для тонких хрустких шоколадних вафель:

Розділіть яйця на жовтки і білки.
Жовтки потрібно перемішати з цукром і розм'якшеним вершковим маслом.

Влийте тепле молоко і перемішайте.

Потім додайте борошно з какао або керобом, чуток солі і розпушувач.

В отриману однорідну масу влийте мінералку.

В останню чергу введіть в тісто вибиті в м'яку піну білки.

Увімкніть вафельницю і після сигналу про розігрів до потрібної температури налийте на нижню нагрівальну частину порцію тесту, зазвичай це 2-3 ст. ложки залежно від розмірів поверхні для випікання.

Закрийте вафельницю на 2-2,5 хвилини (час може залежати від моделі!) .
За цей час повинна вийти тонка пориста хрустка вафля.

Вафлі можна залишити круглими, скрутити в конус

або скрутити в трубочку.

Шоколадні вафлі готові.

Мені найбільше сподобалося пити чай з вафлями - трубочками, тобто зручніше.