«Шоколадний фонтан»

У подарунок для улюблених друзів на святковий стіл, шоколадний «фонтан» ручної роботи.

Інгредієнти для «» Шоколадний фонтан «»:

• Шоколад темний - 300 г
• Шоколад білий - 100 г
• Посипання кондитерське (Бусини кондитерське) - 20 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 1

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «» Шоколадний фонтан «»:

Шоколад розтопити на водяній лазні.
Заливаємо шоколад у круглу форму для цукерок - діаметр 5 мм і диски - діаметр 8 мм (для цього ми використовуємо жорстку харчову плівку). Охолоджуємо трохи в холодильнику і заливаємо форми повторно - другий шар шоколаду зміцнить стінки і зробить їх менш крихкими. Застиглі формочки обережно витрушуємо з форм.

Починаємо збирати шоколадну фігуру: на шоколадну формочку укладаємо шоколадний диск (склеюємо за допомогою шоколаду), в такій послідовності робимо до шести поверхів.

Ставимо охолоджувати в холодильник, після цього за допомогою корнетика з пергаменту наносимо шоколадні краплі на диск гірким і білим шоколадом, прикрашаємо сріблястими намистинами.