Шоколадний кекс з грушами

Інгредієнти:

Вершкове масло - 180 грам;

Цукор - 100 грам;

Яйця - 5 штук;

Пшеничне борошно в/с - 230 грам;

Какао порошок - 2 ст.л.;

Розпушувач - 2 ч. л.;

Груші - 3-4 штуки;

Мед, кориця або цукрова пудра - за бажанням.

Калорійність: 249 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Шоколадний кекс з ароматними і стиглими грушами складе прекрасну компанію сімейному чаюванню і припаде до смаку і дорослим і дітям. Груші вибирайте невеликі, солодкі і соковиті. Готовий гарячий кекс зверху можна змастити 1 ч. л. меду і посипати молотою корицею або прикрасити вже охолонулий кекс цукровою пудрою.

Підготуйте необхідні продукти. Груші вимийте і просушіть.

Розмягнуте при кімнатній температурі вершкове масло розітріть з цукром в пишну масу.

По одному введіть яйця, щоразу ретельно збиваючи масу вінчиком.

Просійте з розпушувачем і введіть масляну масу. Перемішайте.

Додайте в тісто порошок какао, просіяний через сито. Перемішайте тісто до однорідного стану.

Форму для кексу змажте вершковим маслом, перекладіть тісто, розрівняйте лопаткою.

Груші очистіть від шкірки, плодоніжку збережіть. Утопите груші в тесті. Тісто покриє груші приблизно наполовину.

Випікайте кекс у розігрітій до 180 градусів духовці близько 40-50 хвилин. Час випічки коригуйте під особливості своєї духовки. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.

Готовий кекс остудіть у формі на решітці, розріжте на порційні шматки і насолоджуйтеся. Смачного чаювання!