Шоколадний кекс

Інгредієнти:

Вершкове масло - 200 г

Цукор - 100 г

Молоко - 120 мл

Какао - 30 г

Яйце - 4 шт.

Сода - 5 г

Борошно - 300 г (може піти менше)

Ванілін - до смаку

Калорійність: 354 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Шоколадні кекси займають заслужене місце серед величезного різновиду шоколадної випічки. За формою та розміром вони можуть бути великими або маленькими. Шоколадні кекси готуються легко і зберігаються тривалий час, а ще вони ароматні і смачні.

Якщо ви шукаєте нескладний рецепт шоколадного кексу до чаю, тоді вам сюди. Для цього кексу потрібні доступні продукти, які є у кожного. Спекіть шоколадний кекс за цим рецептом, і ви переконаєтеся, що він гідний того, щоб випікати його якомога частіше.

Щоб приготувати простий смачний шоколадний кекс з какао, підготуємо продукти.

У кекс за бажанням можна додати родзин або горіхи, але і без них він виходить дуже смачним. Готовий кекс можна полити глазур'ю або посипати цукровою пудрою.

У розтоплене вершкове масло налити молоко і насипати цукор. Перемішати.

У суміш всипати какао, перемішати, поставити на вогонь. Постійно завадячи, довести до кипіння, але не кип'ятити. Дати охолонути до теплого стану. Кілька ложок цієї маси відлити в чашку - для глазурі.

Покласти в найгостішу масу яйця, ванілін і соду (не гасити). Збити міксером.

Поступово ввести борошно. Перемішати за допомогою міксера. Муки може піти менше. Тісто виходить, як на оладки.

Кільцеву форму змастити маслом і присипати борошном (зайве борошно струсити). Вилити тісто у форму. Духовку розігріти до 180 градусів, поставити кекс, випікати 40-60 хвилин, до сухої зубочистки.

Дати кексу трохи охолонути, перевернути його на тарілку. Остиглий шоколадний кекс можна посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю (яку відлили на початку).

Пригощайтеся!