Цибульники

Інгредієнти:

Цибуля ріпчаста - 260 г

Борошно пшеничне - 40 г

Манна крупа - 25 г

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль - 0,5 ч. л.

Перець чорний мелений - 0,25 ч.л.

Укроп сушений - 0,5 ч.л.

Петрушка сушена - 0,5 ч. л.

Майонез - 25 г

Олія соняшникова - 45 г

Розпушувач - 0,5 ч.л.

Калорійність: 208 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо ви ніколи не пробували цю українську страву, пропоную приготувати і пригостити своїх рідних. Ніжні, ароматні цибульники не залишать вас байдужими.

Вони відмінно підійдуть до обіднього столу або вечері. Добре гармоніюють з українським борщем. Їсти, бажано, відразу після приготування. Обов'язково, зі сметаною.

Для приготування візьміть наступні інгредієнти.

Очистіть цибулю від лушпиння, наріжте дрібними шматочками. Помістіть у відповідну миску. Насипте кріп, петрушку, сіль, перець мелений. Гарненько перемішайте. Залиште на 5-10 хвилин.

Додайте майонез, який можна замінити сметаною, і манну крупу. Перемішайте.

Вбийте куряче яйце. Насипайте сіяне борошно, змішане з розпушувачем. Перемішайте до однорідного стану. Залиште на 15-20 хвилин.

Налийте масло в сковороду, добре розігріть. Викладіть помилкою невеликі порції тесту. Забавте вогонь. Обжаріть до рум'яного кольору з двох сторін.

Помістіть цибульники на паперовий рушник, щоб видалити жир.

Відразу подайте до столу.

Приємного апетиту!