Шоколадно-банановий бездрожжовий пасок на Великдень

Інгредієнти:

Банани (м'якоть) - 320 г

Борошно - 170 г

Какао - 30 г

Розпушувач - 10 г

Кардамон - 1 ч. л.

Кокосовий лікер - 60 мл

Олія - 100 г

Цукор - 100 г

Ванільний цукор - 10 г

Яйця - 2 шт.

Цукати - 100 г

Вершки 20% - 50 мл

Шоколад 60 г

Калорійність: 307 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.

Спосіб приготування:

Для приготування шоколадно-бананових бездрожжових пасок на Великдень підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Банани очистити, поламати м'якоть на шматочки і розім'яти виделкою. Також можна скористатися блендером.

До бананової м'якоті додати цукор, ванільний цукор, яйця і рослинну олію без запаху. Суміш добре перемішати.

В окремій мисці змішати борошно, какао, розпушувач і кардамон, також добре перемішати.

Частинами додати суху суміш до рідких інгредієнтів.

Далі додати в тісто кокосовий лікер і цукати.

Тісто добре перемішати і розкласти у форми, застелені пергаментом на половину висоти. Можна спекти один великий кекс. Духовку розігріти до 180 градусів, поставити в неї форми з кексами і випікати до готовності близько години. Можливо, у вашій духовці час буде іншим, тому перевіряємо готовність дерев'яною шпажкою.

Кекси витягти з форм, остудити. Покрити кекси на свій розсуд білою глазур'ю або розтопленим в гарячих вершках шоколадом. Прикрасити шоколадно-бананові бездрожжеві паски можна кольоровим посипанням або цукатами і горіхами.

Приємного апетиту!