Сира аджика з помідорів з хреном і часником

Інгредієнти:

Помідори - 2.5 кг

Перець болгарський - 500 г

Перець гіркий червоний - 3-5 шт.

Корінь хріну - 200 г

Часник - 300 г

Цукор - 1 склянка

Сіль - 2 ст.л.

Уксус 9% - 1 склянка

Калорійність: 48 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Для приготування сирої аджики з хреном візьмемо продукти за списком.

Перець розрізати навпіл і видалити насіння. Краще використовувати червоний перець. Гіркий перець можна взяти зелений.

Очистити корінь хріну. В інгредієнтах вказана вага очищеного продукту.

Очистити часник.

У помідорів видалити плодоніжку, розрізавши на 4 частини.

Частинами складати всі овочі в комбайн.

Потім подрібнити.

Всю масу вилити у велику миску. Потім додати цукор, сіль і влити оцет.

Добре розмішати і розкласти в сухі стерилізовані банки.

Банки закрутити гвинтовими кришками і прибрати на зберігання в холодильник. Сира аджика з хреном готова до вживання!

Смачних і приємних вам заготовок!