Сирні панкейки

Інгредієнти:

Молоко - 240

Масло вершкове - 30 г

Олія рослинна - 1 ч. л.

Яйце куряче - 1 шт.

Розпушувач - 1 ч.л.

Сир твердий - 60 г

Сіль - 1/4 ч. л.

Укроп - 3 гілочки

Борошно пшеничне - 120 г

Калорійність: 70 Кал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування сирних панкейків необхідні наступні інгредієнти: Вершкове масло заздалегідь розтопіть на водяній лазні або в мікрохвильовій печі, дайте йому охолонути.

У глибокій мисці з'єднайте тепле молоко, куряче яйце, сіль і два види масла (вершкове і рослинне). За допомогою вінчика ретельно перемішайте до однорідного стану.

Введіть просіяне пшеничне борошно і розпушувач. Знову перемішайте, щоб все борошно зволожилося і не було грудок.

Твердий сир натріть на середній терці. Укроп помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Сир з кропом додайте в миску з тестом.

Знову перемішайте.

Розігріть суху сковороду і викладіть у центр дві столові ложки тесту. Воно саме розійдеться, утворивши круглий ліпок.

Смажте її на низькому вогні до рум'яного кольору з обох сторін. Після чого перекладіть панкейк із сиром всередині на тарілку. Так само переробте все тісто.

Сирні панкейки готові. Вони мають дуже приємний сирний смак, в який можна закохатися з першого укусу. Зелень додає свіжості та аромату. Така випічка відмінно поєднується зі сметаною або сметаним соусом і часто подається на сніданок.

Приємного апетиту!