Сирники апельсинові

Інгредієнти:

Сир - 200 г

Апельсин - 1/2 шт.

Яйце - 1 шт.

Борошно - 3 ст. л. (з гіркою)

Розпушувач - 0,5 ч. л.

Цукор - до смаку

Олія рослинна - для смаження

Калорійність: 300 Кал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Апельсинові сирники - яскраві, красиві і дуже смачні. Сир і апельсин чудово поєднуються разом. Цитрусовий аромат додає в страву цікаву і незвичайну нотку.

Приготуйте необхідні продукти.

Творіг протріть через сито.

Шкірку апельсина потріть на дрібній терці. Я використовувала шкіру лише з 1/4 частини апельсина, а ви орієнтуйтеся на свій смак.

Сік апельсина витисніть у сир. Туди ж додайте апельсинову цедру.

Додайте яйце, цукор, борошно, розпушувач і добре перемішайте тісто.

Поставте сковороду на вогонь і налийте в неї рослинне масло, скатайте кульки з тіста мокрими руками. Приплюсніть кульки з двох сторін.

Викладайте сирники на гарячу сковороду.

Смажте сирники з двох сторін до утворення золотистої скоринки. Якщо сирники вийшли високі і товстенькі, то можна накрити сковороду кришкою і смажити під нею, щоб сирники добре пропеклися в серединці.

Сирники можна полити медом, подати зі сметаною або з апельсиновим джемом.

Приємного апетиту!