Смажена кукурудза

Інгредієнти:

Кукурудза (зерна) - 500 г

Вершкове масло - 25-30 г

Часник - 1-2 зубчики (4-8 г)

Червона цибуля - 50 г

Сир Фета - 100 г

Перець чили мелений - за смаком

Петрушка/коріандр - 30 г

Майонез - 75 г

Сік лайма/лимона - до смаку

Сіль - до смаку

Калорійність: 165 Ккал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування смаженої кукурудзи. Заморожену кукурудзу можна попередньо не розморожувати.

У сковороді, на середньому вогні, розтопіть вершкове масло. Додайте зерна кукурудзи.

Періодично перешкоджаючи, обсмажте кукурудзу 12-14 хвилин, поки зерна не підрум'яняться і не стануть м'якими і ніжними на смак.

Очистіть і дрібно наріжте зубчики часнику. Додайте часник до кукурудзи і обсмажте все ще 1-2 хвилини, поки часник злегка не карамелізується. Потім вимкніть вогонь і перекладіть обсмажену кукурудзу в салатник.

Розкришіть сир. Дрібно наріжте цибулю та листя петрушки.

Додайте до обсмаженої кукурудзи зелень, цибулю, сир і майонез. Добре все перемішайте.

Додайте за смаком сік лайма/лимона, сіль і перець чилі.

Ще раз все добре перемішайте і подавайте страву до столу.

Смажена кукурудза готова. Страву можна подавати в теплому і охолодженому вигляді, в якості гарніру або закуски. При необхідності, можна зберігати в холодильнику в герметичній ємності до 3 днів. Приємного апетиту!