Смажені курячі гомілки

Інгредієнти:

Курячі гомілки - 4 шт.

Сіль - 0,5 ч. л.

Приправа для м'яса - 1 ч. л.

Олія - 30 мл

Калорійність: 242 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Пропоную згадати про просту, але дуже смачну страву - смажені курячі гомілки. Вони зможуть відмінно урізноманітнити ваше повсякденне меню. Готуються гомілки швидко, а результат завжди чудовий - рум'яна корочка зовні і ніжне соковите м'ясо всередині.

Подають цю страву в гарячому вигляді з різноманітними овочами, зеленню і кашами. Також відмінним доповненням може стати томатний або сметанний соус. Рекомендую спробувати!

Давайте почнемо!

Для приготування смажених курячих гомілок на сковороді підготуйте продукти за списком до рецепту.

Гомілки ретельно помийте під проточною водою і обсушіть паперовими серветками. Якщо на шкірі залишилися залишки запалювачів, обов'язково видаліть їх.

Викладіть гомілки у відповідну миску і додайте спеції. Це можуть бути не тільки сіль і приправа для м'яса, але і будь-які сушені трави на ваш смак.

Масажними рухами пам'ятайте гомілки, втираючи спеції в м'ясо. Затягніть миску харчовою плівкою і відправте в холодильник на 30 хвилин (можна довше).

Тим часом розігріть сковороду з рослинним маслом і викладіть замариновані гомілки. Накрийте сковороду кришкою і смажте на вогні нижче середнього 12 хвилин, до утворення апетитної скоринки.

Потім переверніть м'ясо на інший бік і смажте ще 10-12 хвилин під кришкою.

Ось і все, дуже смачні смажені курячі гомілки готові. Перекладіть їх на красиву пласку страву і в гарячому вигляді подавайте на стіл. Як доповнення відмінно підійдуть зелень, свіжі овочі та різноманітні гарніри.

Приємного апетиту!