Солодка морсько-рисова запіканка

Інгредієнти:

Ріс - 1 склянка

Вода - 2 склянки

Морква - 100 г

Цукор ванільний - 1,5 ст.л.

Яйця курячі - 2 шт.

Олія рослинна - для змащування форми

Манна крупа - 1 ст.л.

Сіль - тріска

Калорійність: 126 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Солодка морково-рисова запіканка - відмінний варіант для різноманітності раціону. Таку запіканку можна запропонувати як діткам, так і дорослим. Якщо вийде вибрати соковиту і солодку моркву, рецепт приречений на успіх. Обов'язково додамо сюди ванільний цукор, він додасть запіканці приємний відтінок смаку. Подавати таку запіканку можна до сніданку або на південь, зі склянкою молока - буде відмінний перекус.

Підготувати всі продукти за списком. Щоб процес йшов швидше і легше, рис відварити напередодні.

Отже, відварений рис остудити. Паралельно можна включити і прогріти духовку, встановити температуру 180 градусів.

У миску вбити парочку великих курячих яєць. Підсипати відразу до яйць ванільний цукровий пісок.

Міксером збити цукор і яйця, підносити приблизно 3-4 хвилини.

Очистити моркву, вимити і просушити. Подрібнити моркву за допомогою середньої терки.

У миску зі збитими яйцями додати рис і морквяну стружку. Перемішати.

Додати сюди ж манну крупу, знову все перемішати.

Підготувати форми або форму для запікання, промаслити її, викласти ризик. Поверх можна трохи притрусити манною крупою, для рум'яної корочки. Запікати солодку морквно-рисову запіканку 25 хвилин. Через час подавати запіканку до столу.

Приємного вам апетиту!