Спагетті з буряком і бринзою

Інгредієнти:

Спагетті - 100 г

Буряк середній варений - 1 шт.

Бринза - 50 г

Олія пісна - 1 ст.л.

Олія оливкова - за смаком

Сіль - за бажанням

Перець ч.м. - за смаком

Зелень свіжа - для прикраси

Часник гранульований - 0,5 ч. л.

Калорійність: 261 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти. Буряк заздалегідь помийте кухонною щіткою і відваріть до готовності у великій кількості води, остудіть. Залежно від розміру на це може піти від 40 хвилин і більше.

Розігріть у сковороді пісне масло, присипте гранульований часник, злегка прогріть. При бажанні можна додати свіжий подрібнений зубчик часнику, якщо любите більш виражений його смак і аромат.

Буряк очистіть від шкірки, натріть на крупній терці, злегка обсмажте.

Відваріть спагеті згідно з інструкцією, відкиньте на дуршлаг.

Перекладіть спагеті в сковороду до буряка, поперчіть.

Натріть бринзу на великій терці, всипте більшу частину в сковороду, влийте трохи смачного і ароматного оливкового масла, перемішайте, спробуйте на смак. Якщо бринза солона, то солити страву, швидше за все, не знадобиться.

Розкладіть спагеті з буряком і бринзою по порціях, зверху посипте залишилася бринзою і свіжою зеленню.

Просто, ситно і дуже смачно!