Стегно індички в духовці

Інгредієнти:

Стегно індички - 1 кг

Соєвий соус - 3 ст.л.

Сік лайму - 1 ст.л.

Олія соняшникова - 1 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 149 Ккал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Для запікання стегна індички на кістці в духовці, підготувати всі продукти за списком.

У глибоку ємність налити соєвий соус, додати сік лайму і соняшникову олію. У мене сік - концентрований, можна взяти свіжовижатий з половини лайму.

Вимите і обсушене стегно індички помістити в маринад, посипати сіллю, чорним і червоним перцями. Також можна використовувати приправу для птиці.

Руками добре помасувати стегно, втираючи маринад. Якщо є час, то можна залишити стегно в маринаді на кілька годин. У мене часу чекати не було, готувала відразу.

Перекласти стегно у відповідну форму для запікання.

Духовку розігріти до 180 градусів. Форму з м'ясом накрити фольгою, поставити в розігріту духовку і запікати 1 годину, потім зняти фольгу і, поливаючи стегно виділеним соком, готувати ще 30 хвилин, поки стегно не покриється красивою рум'яною корочкою.

Запечене в духовці стегно індички виходить дуже м'яким, смачним як у гарячому, так і в холодному вигляді. Холодне м'ясо можна використовувати як нарізку для бутербродів, гаряче - подавати з овочами або гарнірамі.Приємного апетиту!