Стручкова квасоля з сиром у духовці

Інгредієнти:

Стручкова квасоля заморожена - 200 г

Сир твердий - 40 г

Часник - 1 зубчик

Сметана - 30 г

Оливкова олія - 1 ст.л.

Прованські трави - 1 ч. л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 117 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьмемо інгредієнти для приготування стручкової квасолі з сиром у духовці. Стручкова квасоля підійде і свіжа; використовую заморожену, оскільки вона більш поширена на прилавках. Сир буде потрібен будь-який твердий. Часник, як і спеції - справа смаку, але мені його поєднання з прованськими травами дуже подобається. Сметана підійде будь-якої жирності, від цього буде залежати тільки калорійність. Замість оливкової олії допускається соняшникова, але знову ж перше додасть свій особливий смак страві.

Стручкову квасолю (заморожену) закиньте в киплячу підсолену воду. Доведіть до кипіння і варите 7-10 хвилин.

Після чого відкиньте на дуршлаг, дайте рідині стекти.

Викладіть стручкову квасолю в форму для запікання (я використовую сковороду з почесною ручкою). Влийте оливкову олію, присипте прованські трави, ще трохи підсоліть і все ретельно перемішайте.

Сир і часник натріть на дрібній тірці. Зазначу, що кількість сиру можна збільшити, не роздумуючи.

І з'єднайте з сметаною, ретельно перемішавши.

Викладіть сирну масу до стручкової квасолі і знову перемішайте.

Запікайте стручкову квасолю з сиром у духовці при 180 градусах 15 хвилин. Якщо сиру за підсумком вам здасться мало (а так завжди буває), посипте зверху ще доброю порцією - сир миттєво розплавиться на гарячій квасолі.

Страва готова! Подавайте до столу як гарнір або основну страву. Приємного апетиту!