Суп з підосиновиками і домашньою локшиною

Інгредієнти:

Картопля - 3 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Часник - 2 дольки

Гриби підосиновики сухі - 30 г

Домашня локшина - до смаку

Сіль, перець - до смаку

Лавровий лист - 1-2 шт.

Калорійність: 121 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

У моїй родині дуже любима локшина домашнього приготування. Пропоную приготувати швидкий і смачний суп з підосиновиками і домашньою локшиною.

Для приготування супу підготуємо продукти за списком.

Гриби заллємо водою і відваримо протягом 10-15 хвилин.

Грибний відвар процедим (я роблю це через марлю). Додамо в нього картоплю, нарізану брусочками. Ставимо варити.

Часник наріжемо дрібно, цибулю - кубиками, моркву натрем на терці і обсмажимо овочі на соняшниковій олії. Гриби наріжемо довільно, додамо в обсмажені овочі і смажимо ще хвилини дві.

Коли картопля буде повністю готова, додамо заправку. Проваримо пару хвилин.

Додамо в суп з підосиновиками домашню локшину і варим до готовності локшини.

Наприкінці приготування солимо, перчимо до смаку. Додамо лавровий лист. Дамо супу настоятися хвилин 10 і подаємо.

Приємного апетиту!