Суп з плавленим сиром «Дружба»

Інгредієнти:

Плавлений сир «» Дружба «» - 180 г

Картопля - 3-5 шт.

Цибуля - 1 шт.

Часник - 2 зубчики

Гарбуз - 50 г

Олія - 30 г

Сіль, перець - до смаку

Зелень для подачі

Калорійність: 148 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

При мінімумі продуктів готуємо овочевий суп, а для ніжності і шовковистості в кінці варіння кидаємо плавлений сир. Замість "Дружби" "годяться будь-які інші - вершкові або з добавками, щільні в брикетах або тягучі. Від кількості сиру залежить насиченість, концентрація бульйону. За бажанням дозування зменшуйте вдвічі, вийде менш калорійно.

Для приготування сирного супу з плавленим сиром «Дружба» візьмемо продукти за списком.

У розпеченій рослинній олії пару хвилин пасеруємо нашинковану цибулю і часник.

Опускаємо бруски гарбуза. Можна замінити морквою. Перемішуємо, оскаржуємо ще хвилину-дві.

Додаємо нарізану кубиками картоплю, перемішуємо, хвилину просочуємо олією.

Заливаємо крутим окропом (близько 1-1,2 л) і варим до розм'якшення овочів (без солі), приблизно 15 хвилин. Ароматизуємо спеціями на вибір (перець горошком, лавровий лист, тім'ян).

До м'яких овочів занурюємо плавлений сир «» Дружба «» або інший, весь час заважаємо по колу ложкою - розпускаємо бруски.

Приправляємо сіллю, гострим перцем, пробуємо. Знімаємо з вогню. Зелень додаємо відразу, або розлив по тарілках.

Подаємо суп з плавленим сиром «» Дружба «» гарячим - приємного апетиту!