Суп з птітимом і курячими фрикадельками

Інгредієнти:

Картопля - 3 шт;

Курячий фарш -180 грам;

Птитим - 60 грам;

Морква - 0,25 шт;

Ріпчаста цибуля - 0,5 шт;

Вода - 1,6 літра;

Сіль - за смаком;

Чорний мелений перець - за смаком;

Зелень для подачі - до смаку.

Калорійність: 43 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Птитим нещодавно з'явився на полицях магазинів, до цього таку назву чули не багато. Птітим- це маленькі круглі макаронні вироби, і хоча птитим називають ще ізраїльським кускусом, зі звичайним кускусом і за смаком, і за зовнішнім виглядом він не схожий. Одним словом, це такі дуже маленькі макаронні шайбочки, які придатні для приготування і перших, і других страв. Суп з птітимом і фрикадельками готується швидко і не клопітно, зажарку я в такий суп не роблю, а овочі додаю сировині - суп виходить дієтичним і підходить для дитячого меню!

Підготуйте такі продукти: картопля, курячий фарш, птитим, морква, цибуля, воду, сіль, чорний мелений перець, зелень для подачі.

Курячий фарш посоліть злегка і поперчите, вологими руками сформуйте маленькі фрикадельки.

У воді відваріть майже до готовності картоплю (маленькі кубики), воду посоліть і опустіть в каструлю курячі фрикадельки.

Сюди ж засипте птитим.

І також покладіть у суп моркву (дрібна тірка) і половинку очищеної цибулини.

Дайте супу закипіти на сильному вогні, а потім варите його на повільному до готовності всіх інгредієнтів (не довго). Витягніть цибулю з готового супу, поперчіть її злегка, спробуйте на сіль і вимкніть плиту.

Подавайте суп з подрібненою зеленню.

Приємного вам апетиту!!!