Суп з рисовою локшиною і куркою

Інгредієнти:

Куряче філе - 250 г

Солодкий червоний перець - 70 г

Морквина - 50 г

Рисова локшина - 50 г

Олія - 30-40 г

Зелена цибуля - 5 г

Сіль, чорний перець - до смаку

Калорійність: 32 Кал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти для супу з рисовою локшиною і куркою.

Промите куряче філе складіть в каструлю, залийте чистою водою, поставте на вогонь, нехай м'ясо закипить. Бульйон посоліть, приберіть пінку, варите при невеликому кипінні 25 хвилин.

Потім м'ясо дістаньте з бульйону. Куряче філе розділіть на волокна.

Почистіть необхідні овочі - цибулю, морквину та солодкий перець. Цибулю наріжте невеликими кубиками, а цибулю та солодкий перець - більшими шматочками.

Розігріть олію на сковороді, всипте всі овочі і злегка обсмажте до напівготовності. Смажте 1-2 хвилини, завадячи.

Всиньте овочеву зажарку в суп, проваріть пару хвилин, щоб бульйон став смачнішим, потім присипте рисову локшину.

Слідом присипте куряче м'ясо, доведіть суп до кипіння, перемішайте всі компоненти.

Відразу після цього додайте в суп нарізану зелену цибулю, за бажанням можете поперчити. Цибулю не варите, а відразу вимикайте вогонь, суп з рисовою локшиною і куркою готовий.

До столу суп подавайте в гарячому вигляді. Приємного вам апетиту!