Суп з «Роллтоном»

Інгредієнти:

Вермішель «» Роллтон «» швидкого приготування - 1 пачка

Качина грудка - 1 шт.

Картопля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт. (дрібна)

Лавровий лист - 2-3 шт.

Вода - 1,5 л

Сіль - 0,5 ч. л.

Перець чорний мелений - за смаком

Калорійність: 48 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.

Спосіб приготування:

Щоб приготувати ситний суп, достатньо додати при варінні крупу або макарони. Але що робити, якщо крупи немає під рукою? Вас виручить звичайна вермішель швидкого приготування «» Роллтон «», яку можна придбати в будь-якому магазині або супермаркеті за мінімальною ціною.

Першу страву можна приготувати як з м'ясом або ковбасою, так і без м'ясних продуктів. Я буду використовувати качину грудку - вона якраз опинилася у мене в наявності свіжої. М'ясо вариться приблизно 1 годину, тому і суп я буду варити таку кількість часу, але без м'яса ваш суп буде готовий за 15 хвилин - цей час потрібен картопляній нарізці для готовності.

Смак вермішелі ролі не грає - я вважаю за краще не додавати ні приправу з пачки, ні масло, так як в них багато глютамату натрію. У справу йдуть суто вермішель і класичний набір овочів.

Не забувайте додавати свіжу зелень кропу, цибулі, петрушки, щоб перша страва вийшла більш ароматною.

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти для супу з «Роллтоном» і почнемо кулінарити!

Потину грудку промийте у воді, зріжте жили і плівки, наріжте м'ясо невеликими шматочками і відправте в каструлю. Додайте лаврове листя, влийте воду і помістіть ємність на плиту. Доведіть рідину до кипіння, зніміть піну і варите близько 45 хвилин на помірному нагріванні.

Очистіть картоплю, моркву та цибулю від шкірки, промийте у воді. Наріжте картоплю середніми кубиками, моркву та цибулю - дрібними. Додайте до каструлі за 15 хвилин до готовності.

За 5 хвилин до закінчення варіння присипте вермішель «Роллтон», розломивши її в руках на частини.

Свіжу зелень промийте у воді, подрібніть і додайте в каструлю за 2-3 хвилини до закінчення варіння. Спробуйте суп на смак, при необхідності підкоригуйте його.

Гарячий суп з «Роллтоном» розлийте в глибокі тарілки і подайте до столу з хлібом, сметаною, майонезом будь-якої жирності тощо.

Приємного вам!