Суп з сосисками і рисом

Інгредієнти:

Сосиски - 2-3 шт.

Картопля - 2 шт.

Рис середньозерний - 3 ст.л.

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Сіль - 1/3 ч. л.

Спеції - до смаку

Олія для смаження - 1 ст.л.

Калорійність: 156 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Нагодувати моїх дітей першою стравою дуже просто - потрібно додати в нього сосиски. Суп з сосисками і рисом - один з таких випадків, йде без зайвих розмов і невдоволення з приводу зажарки. Якщо діти не зовсім маленькі, можна використовувати підкопчені сосиски і тоді суп набуде характерного смаку. Також можна експериментувати з сосисками з сиром. У будь-якому випадку, саме цей продукт повинен бути якісним.

Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Овочі очистіть і помийте, відміряйте потрібну кількість рису.

Поставте кип'ятитися воду на плиту - буде достатньо 1,2-1,5 л. Очищену картоплю наріжте соломкою або невеликими шматочками - як більше подобається. Як вода закипить, відправляйте варитися картоплю.

Підготуйте овочі для засмажування. Наріжте цибулю та моркву дрібними кубиками. За бажанням моркву можна натерти на терці.

На рафінованій олії оскаржуйте протягом 3-4 хвилин овочі, зробивши слабкий вогонь. Після чого відправте в сковороду нарізані тонкими кружечками (попередньо очищені) сосиски. Смажте всі разом хвилини 3-4.

Після перекладіть сосиски в каструлю, додайте рис, сіль, спеції, лавровий лист. Варите суп протягом 15-20 хвилин - поки картопля і рис не стануть м'якими.

До столу суп з сосисками і рисом подавайте гарячим, зі свіжою зеленню.

Приємного апетиту!