Суп з сосисками і солодким перцем

Інгредієнти:

Напівкопчені сосиски - 250 г

Солодкий перець - 2 шт.

Картопля - 3 шт.

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Корінь петрушки - 2-3 шт.

Часник - 2 зубчики

Сіль - 0,5 ст.л.

Чорний мелений перець - за смаком

Вода - 1 л

Олія - для смаження

Калорійність: 60 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную вам спробувати суп з напівкопченими сосисками і солодким перцем. Такий суп урізноманітнює повсякденні обіди, особливо він порадує любителів солодкого перцю. На смак суп виходить пікантним, дуже ароматним і смачним. Головне, що готується він дуже швидко і просто.

Для приготування супу з сосисками і солодким перцем вам знадобляться такі інгредієнти: напівкопчені сосиски, солодкий перець, картопля, цибуля, морква, часник, корінь петрушки, спеції.

Картоплю помити і очистити від шкірки. Дрібно нарізати.

Вскип'ятіть воду, покладіть картоплю і корінь петрушки, посоліть.

Перець очистити від насіння і нарізати на тонкі шматочки. Цибулю нарізати на великі півкільця. Морква натріть на великій терці.

Овочі пасерувати до золотистості. Приправити їх спеціями до смаку.

Додайте овочі до картоплі. Вичавіть часник.

Відразу додайте нарізані сосиски і готуйте суп ще хвилин 10 на повільному вогні. Потім зніміть суп з сосисками і солодким перцем з вогню, накрийте його кришкою і дайте настоятися 30 хвилин.

Подавайте суп з обсмаженими сухариками. Приємного апетиту!