Суп з вареними яйцями

Для когось цей суп може і не виявиться новинкою, він смачний і легкий у приготуванні. Джерелом була програма «» Смак «» з Макаревичем.

Інгредієнти для «Суп з вареними яйцями»:

• Яйце куряче (варені) - 3-4 шт
• Ріс (круглий) - 50 г
• Картопля - 3-4 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Олія соняшникова (для смаження)
• Зелень (петрушки і кропу)

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Суп з вареними яйцями»:

Картоплю почистити і порізати, як на суп, залити окропом (приблизно 1, 5 літра) і поставити на вогонь для закипання. Рис промити (можна взяти будь-яку крупу, але я віддаю перевагу рису) і додати до картоплі варитися, посолити. У цей час зробити підсмажування до супу на рослинній олії з цибулею. Коли суп провариться 20-25 хв взяти ручний блендер або товкушку для картоплі і подрібнити суп. Додати порізані середніми кубиками варені яйця, підсмажування, зелень, і залишити провариться хвилин 5. Все, суп готовий. Приємного апетиту!