Сушка вишні

Інгредієнти:

Вишня - 500 г

Калорійність: 290 кКал

Загальний час приготування: 12 год.

Спосіб приготування:

Сушка вишні дозволить забезпечити себе на зиму смачним видом сухофруктів. Як потім застосувати сушену вишню - справа індивідуальна. У нас можуть вдома і так поїсти, як смачні цукерки. Сушену вишню можна додавати у випічку або каші, в десерти, попередньо розмочивши в окропі або ж у сухому вигляді. Спекотна погода сприяє заготівлі овочів і фруктів саме таким методом - сушкою! Але спершу краще підсушити вишню в духовці, щоб плоди не закисали, а потім відправити на природне підсушування!

Отже, давайте розбиратися, як сушити вишню в домашніх умовах...

Вишню бажано брати темну, велику і солодку!

Вишню переберіть, видаліть «хвостики» і ретельно промийте.

Будь-яким способом, як вам зручно, видаліть з підготовленої вишні кісточки.

Розкладіть очищену вишню на противні, застеленому пергаментним папером в один шар, і поставте в духовку. Підсушуйте вишню при 50 градусах протягом 2-3 годин. Дверцята духовки можна злегка відкрити. Потім досушуйте вишню в спекотному сухому місці: на балконі, веранді, горищі.

Сушка вишні завершена! Вона істотно зменшується в обсязі і ставати легкою.

Зберігати таку заготовку потрібно в сухій ємності, в сухому темному місці.