Тефтелі в томатно-соєвому соусі в духовці

Інгредієнти:

Фарш яловичий - 500 г

Ріс - 100 г

Яйце - 1 шт.

Борошно - 1 ст.л.

Олія рослинна - 3 ст.л.

Соєвий соус - 50 мл

Томатний сік - 300 мл

Часник - 2 зубчики

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 182 ККал

Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.

Спосіб приготування:

Для приготування тефтелей у томатно-соєвому соусі в духовці підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Рис відразу поставити варитися і паралельно приступити до приготування соусу. Цибулю нарізати кубиками, а моркву натерти на тьорці.

У сковороді розігріти олію, додати цибулю і трохи допустити, слідом додати натерту моркву, перемішати.

Влити в сковороду соєвий соус, готувати пару хвилин, потім влити томатний сік і довести до кипіння.

Додати до сковороди часник, спробувати соус на смак: якщо мало солі, то додати. За бажанням до соусу можна додати улюблені приправи.

Тим часом рис вже зварився, потрібно дати йому охолонути. У миску помістити фарш, посолити і поперчити. Додати рис і трохи борошна. Я ще додала трохи паприки.

Фарш трохи перемішати, додати яйце і перемішати ще раз.

Змастити рослинною олією форму для запікання. З фаршу сформувати кульки розміром з дрібне яблуко.

Залити тефтелі готовим соусом.

Розігріти духовку до 200 градусів і запікати тефтелі в томатно-соєвому соусі 30-35 хвилин до готовності.

Подати готові тефтелі до столу.

Приємного апетиту!