Тонкі млинці на сироватці

Інгредієнти:

Сироватка - 3 склянки

Яйця - 3 шт.

Цукор - 3 ст. л.

Сіль - 1 ч. л. (без гірки)

Мука - 1, 5 (2, 0) склянки

Олія - 3 ст. л.

Калорійність: 180 ккал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Після приготування домашнього сиру у мене частенько залишається молочна сироватка. І куди її подіти питання досить болісне. Зазвичай я використовую сироватку для приготування млинців або оладів, найчастіше товстих. Але одного разу я побачила рецепт тонких млинців і він мене підкорив, тепер це ласощі частий гість у нас на столі. Особливо смачно подавати такі млинці на сироватці зі свіжим ніжним творожком!

Для приготування тонких млинців на сироватці нам знадобляться такі інгредієнти: сироватка, борошно, цукор, сіль, яйця, олія.

Насамперед я виливаю сироватку в ємність і відправляю її ненадовго в мікрохвильовку. Сироватка повинна стати теплою.

Потім додаю сіль, цукор, яйця і підіймаю кілька секунд.

Далі потроху підсипаю борошно і перемішую або вручну або на найменших обертах. Повинна вийти однорідна маса без грудок. Потім вливаю соняшникову олію і акуратно половником, рухами знизу вгору, перемішую тісто. Дуже важливо дати йому постояти хвилин 20.

Потім обжарюю млинці з однією

і другої сторони до готовності.

Ось і все, тонкі млинці на сироватці готові!

Приємного апетиту!