Тонкі млинці з дірочками на Сніжці

Інгредієнти:

Сніжок - 500 мл

Борошно пшеничне - 1,5 склянки

Яйця курячі - 2 шт.

Сода - 1 ч. л.

Лимонний сік - 1 ст.л.

Ванілін - 2 г

Сіль - 5 г

Масло вершкове - 50 г

Калорійність: 185 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні продукти для приготування тонких млинців з дірочками на Сніжці.

Для приготування тіста вилийте Сніжок в миску, розбийте яйця по одному, перемішайте.

Поступово всинайте борошно, його може знадобитися більше або менше, залежно від якості зерна і помолу. Загасіть соду лимонним соком і теж додайте в тісто.

Тісто добре вимісіть вінчиком до повної однорідності.

Дайте тесту постояти хвилин 15. Розтоплене вершкове масло можна влити відразу в тісто або змащувати млинці на виході. Або зробити і те, і інше - залежить від того, якої жирності випічку ви любите.

Після розстійки починайте випікати млинці звичним способом: спочатку з одного боку, потім перевертайте і підруменюйте з іншого.

Складайте млинці гіркою або згортайте, як вам зручніше. Промазуйте їх вершковим маслом.

Подавайте млинці, приготовлені на Сніжці, в гарячому або теплому вигляді з розтопленим вершковим маслом, сметаною, варенням або згущенням.

Тонкі млинці з дірочками на Сніжці - чудовий сніданок або південь. Приємного апетиту!