Трубочки з лаваша з картоплею

Інгредієнти:

Лаваш великий - 1-2 шт.

Картопля - 3 шт.

Сіль - до смаку

Масло вершкове - 30 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Молоко - 50 мл

Йогурт або сметана - 2 ст.л.

Олія рослинна - 1 ст.л.

Яйце - для мастила

Кунжут - для посипання

Калорійність: 167 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Трубочки з лаваша з картоплею - це домашній фастфуд)). Ясна річ, що спеціально відварювати картоплю та інше ніхто не буде, хіба що захочеться спробувати щось нове. Зазвичай готують такі трубочки, якщо з вечора залишилася відварена картопля. До сніданку, та з чашечкою кави - саме те.

Ці швидкі вироби з лавашу, та ще з хрусткою корочкою, сподобаються і вашим дітям. Їх можна брати до школи для перекусу або на пікнік.

Згортати трубочки можна з круглого лаваша, розрізаного на сегменти, а також з довгого вірменського. Хоча підійде будь-хто. Так що раджу взяти на озброєння цю закуску, вона ще не раз вас виручить.

Щоб приготувати трубочки з лаваша з картоплею, підготуйте необхідний набір продуктів.

Картопля очистіть і відваріть у підсоленій воді до готовності.

Приготуйте заливку-промазку. Для цього змішайте йогурт, олію рослинну, молоко і сіль.

Окремо обсмажте на вершковому або рослинному маслі цибулю. Цей крок можна і опустити, але з цибулею картопля набагато смачніша.

Лаваш розріжте на однакові квадрати. Якщо він круглий, то на сегменти.

З готової картоплі злийте воду. Додайте обсмажену в олії цибулю та розштовхніть до отримання пюре. Якщо картопля передбачається без цибулі, то просто покладіть у пюре шматочок вершкового масла. Сюди ж можна додати тертий сир або зелень, варіантів безліч.

Підготовлені квадратики лаваша змажте молочним соусом, щоб вони стали м'якими і пластичними.

Викладіть картопляну начинку на один кут лавашевого квадрата.

Згорніть рулетиком, підвернувши всередину вугілля.

Викладіть трубочки з лаваша на противінь. Змажте збовтаним яйцем і посипте кунжутом. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці, поки рулетики не зарум'яняться. Орієнтуйтеся на властивості своєї духовки.

Трубочки з лаваша з картоплею краще всього подати гарячими, поки вони хрусткі, до чаю або кави.

Приємного!