Цукати в шоколаді

Інгредієнти:

Цукати з кавунних корок великі - 30 г

Шоколад темний - 40 г

Кунжут - 50 г

Калорійність: 457 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ця солодкість - просто забавка. Готувати її нескладно, але довго, тому рекомендую залучити до процесу дітей: їм це якраз сподобається. Сподобається і процес, і результат. У нас вийдуть такі своєрідні домашні драже. Правда, готовий продукт з'їдається дуже швидко, ну що ж, налаштовуйтеся на нову порцію.

Можна похрумкати такими цукерками перед телевізором. Можна подарувати дитині замість магазинних солодощів. Я так і роблю. Коли внучка просить якогось ласощів, дістаю свої шоколадки (моя онука каже: «Це не шоколад, це - інгредієнти»), куплені під акцію дешево, і починаю їх удосконалити під свій смак.

Підготуємо інгредієнти для приготування цукатів у шоколаді. Шоколад можна використовувати як молочний, так і темний, беремо трохи більше, так зручніше. Разом з кунжутом можна використовувати кокосову стружку або кольорове посипання. Кунжута теж беремо більше, частина його перепачкається шоколадом і для дражі вже не підійде. Цукати можна взяти не тільки традиційні, а й будь-які інші, головне, щоб покрупніше.

Кожну цукатинку одягнемо на зубочистку. Ось тут нам і знадобляться помічники.

Три чверті шоколаду розтопимо на водяній лазні.

Протемперуємо його за допомогою Мікріо або методом посіву (додавши раніше відкладений шоколад).

А тепер скуповуємо кожну цукатинку в шоколаді.

Відразу ж обваляємо в кунжуті.

Ось таку споруду я придумала для того, щоб наші цукерки застигли.

Дочекаємося, поки шоколад застигне (для цього обережно перемістимо нашу споруду в холодильник). Через кілька годин наші цукати будуть готові. Похрумкаємо за приємним фільмом!