Новини
Цукерки сироїдні
Кулінарія
Інгредієнти:
Какао масло - 30 грам;
Кероб необсмажений - 3-4 ст. ложки;
Горіхи цілі - 12 штук;
Сироп або мед - 2 ст. ложки.
Какао масло - 30 грам;
Кероб необсмажений - 3 ст. ложки;
Горіхи мелені - 2-3 ст. ложки;
Сироп або мед - 2 ст. ложки.
Калорійність: 540 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Рецепт таких цукерок мені попався, як "цукерки для сироїдів" ". Цукерки за першим варіантом з цілим горіхом вийшли твердими, з дуже вираженим шоколадним смаком і може особливо сподобатися любителям гіркого шоколаду. Цукерки за другим варіантом, тобто з подрібненими горіхами, які введені в шоколадну масу вийшли більш м'які і з хорошим горіховим присмаком.
Примітка:
Всі інгредієнти можуть бути замінені на звичні: яка олія на вершкове, кероб на какао, з сиропами теж можна поекспериментувати, а горіхи - будь-які на свій смак або різні.
Для сироїдських цукерок підготуйте:
Какао масло плавиться дуже довго. Близько години, якщо розтоплювати його при температурі 45 градусів, щоб зберегти всі корисні властивості.
Розтоплене какао масло з'єднайте з сиропом або медом.
Потім додайте порціями кероб.
Перемішуйте до однорідного стану і цукеркова маса готова.
Вручну або за допомогою формочок сформуйте цукерки, поклавши всередину цілий горіх, наприклад, мигдаль.
Цукерки з подрібненими горіхами готуються аналогічно, але з шоколадно-горіхової маси, а цілий горіх в серединку - за бажанням.
Обваляйте готові цукерки в керобі.
Зручно це зробити так: в келих насипати трохи кероба, помістити в нього цукерку.
Сироїдні цукерки готові.
Приємного чаювання!