Цвітна капуста смажена в борошні

Інгредієнти:

Капуста цвітна - 500 грам;

Яйце куряче - 2 штуки;

Борошно - 60 грам;

Сіль - за смаком;

Олія соняшникова - 50 мілілітрів.

Калорійність: 131 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цвітну капусту, як правило, смажать у сухарях. Це дуже смачно. Але спробуйте замість сухарів взяти борошно. Повірте, виходить теж добре, при цьому набагато ніжніше. А втім, це різні страви і смак різний. Так що вам вирішувати, що смачніше.

Для приготування цієї страви потрібно взяти такі продукти: цвітну капусту, яйця сирі, олію соняшникову, борошно і сіль.

Кольорову капусту кладемо в каструлю і заливаємо водою. Воду солимо і варимо капусту до готовності. Я варю зазвичай не менше 15 хвилин. Якщо хтось любить хрустку, варите менше. А взагалі багато чого ще залежить від якості самої капусти. Розбираємо її на суцвіття.

Яйця розбиваємо в глибоку тарілку і збовтуємо. Кладемо суцвіття капусти в яйця.

Потім капусту обволокуємо в борошні.

На гарячу сковороду наливаємо соняшникову олію і викладаємо кольорову капусту в яйці і борошні.

Обсмажуємо до золотистого кольору.

Цвітна капуста в борошні готова. Подаємо на закуску зі сметаною або як самостійну страву.

Швидко, просто, смачно і корисно.