Яловичина під сиром Моцарелла

Інгредієнти:

Яловичина вищої якості - 2 шматочки;

Сир Моцарелла - 1 кулька;

Олія рослинна - 3 ст.л.;

Сіль, перець і спеції - до смаку.

Калорійність: 211 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рецепт дуже смачної яловичини, який чудово підходить для різноманітності м'ясних страв. М'ясо найкраще брати високої якості, щоб страва швидше приготувалася, оскільки моцарелла готується в духовці моментально. Яловичина, приготована за цим рецептом, відрізняється м'якістю, ніжністю і соковитістю.

М'ясо нарізати на шматочки товщиною не більше 1 см. Можна трохи відбити молоточком.

Потім взяти сковороду, налити в неї рослинне масло і в гарячу олію опустити шматочки яловичини.

Обсмажувати яловичину з кожного боку приблизно по 10 хвилин.

Нарізати моцарелу на ломтики.

Обсмажені шматочки яловичини перекласти у форму для запікання, на кожен шматочок розмістити ломтики моцарелли, посипати сіллю, перцем, спеціями. Відправити форму в духовку при температурі 200 гр.

Коли моцарела зарум «яниться, витягнути форму з м» ясом з духовки.

Готову яловичину перекласти на тарілку.

Приємного апетиту!