Тушкована капуста з копченими сосисками

Інгредієнти:

Капуста білокачанна - 450 г

Сосиски копчені - 3 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Болгарський перець - 1 шт.

Томатна паста - 20 г

Олія - для смаження

Копчена паприка - 1/2 ч.л.

Сіль - до смаку

Перець мелений - за смаком

Калорійність: 82 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

З невеликої кількості наявних вдома продуктів можна приготувати смачну страву на вечерю і нагодувати всю сім'ю. Наприклад, якщо у вас є кілька копчених сосисок, то обов'язково варто загасити з ними капусту, адже ці продукти ідеально поєднуються в одній страві, яка припаде до смаку всім членам сім'ї.

Для приготування швидкої і смачної вечері для чотирьох візьмемо продукти із зазначеного списку.

Поставимо спочатку каструлю з водою на плиту, і поки вода нагрівається, займемося підготовкою овочів для страви. Нашинкуємо капусту, наріжемо соломкою моркву і болгарський перець, цибулю наріжемо кубиком.

Так як ми використовуємо досить велику кількість капусти, то щоб вона швидше приготувалася, опустимо її в каструлю з киплячою водою, каструлю знімемо з вогню і накриємо кришкою, через дві хвилини сіллям воду.

У сковороді розігріємо рослинне масло і обсмажимо цибулю з болгарським перцем і морквою до м'якості.

Після приберемо овочі зі сковороди, викладемо в неї підготовлену капусту і будемо готувати на невеликому вогні. При необхідності додамо ще трохи олії.

Через 7-10 хвилин додамо до капусти томатну пасту і нарізані кружечками сосиски, продовжимо гасити все разом ще близько 2-х хвилин.

Після додамо в сковороду обсмажені овочі, сіль і перець за смаком. Щоб додати страві аромату, всиплемо трохи копченої паприки, вона тут буде дуже доречна. Через хвилину знімаємо сковороду з вогню, страва повністю готова.

Ароматну тушковану капусту з копченими сосисками подаємо з запалу зі спеки.

Приємного апетиту!