Тушкована картопля з грибами в сметані

Інгредієнти:

Картопля - 300 г

Цвітна капуста - 150 г

Шампіньйони - 150 г

Морква - 1 шт.

Цибуля - 1 шт.

Сіль, перець - до смаку

Сметана - 200 г

Вода - 1 склянка

Сухий часник - 1 ч.л.

Калорійність: 54 ККал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Тушкована картопля з грибами в сметані виходить ніжною і смачною, особливо якщо додати до всіх інгредієнтів кольорову капусту. Процес приготування - простий і недовгий, важливо вибрати якісні і свіжі овочі, тоді результат вас однозначно порадує. Для приготування страви будемо використовувати шампіньйони. Якщо ви можете використовувати інші види грибів. Подавати до столу таку картоплю можна в поєднанні з нарізкою свіжих овочів, ароматної зелені.

Підготувати всі продукти за списком.

Відразу взяти каструлю, в якій будемо гасити картоплю. Очистити всі овочі, вимити і просушити. Картоплю нарізати крупно і перекласти в каструлю, кольорову капусту сповіснути і розібрати на суцвіття. Додати капусту до каструлі.

Моркву нарізати середніми брусочками. Перекласти моркву нарізку в каструлю. Також нарізати півкільцями цибулю і кинути до овочів.

Гриби вимити добре і просушити. Нарізати шампіньйони досить крупно, перекласти в каструлю.

Додати до овочів порцію сметани, сіль і перець. Всинати в каструлю сухий часник.

Влити воду, все перемішати і поставити на маленький вогонь. Гасити картоплю з грибами в сметані 25-30 хвилин. Через час розкласти картоплю по тарілках і подавати до столу.

Приємного апетиту!