Тушкована картопля з ребришками

Інгредієнти:

Свинячі ребришки - 500 грам

Картопля - 1 кг

Олія соняшникова - 50 грам

Сіль - до смаку

Вода - 310 мл

Чорний перець мелений - 0,25 ч.л.

Паприка мелена - 0,25 ч. л.

Червоний гострий перець мелений - 0,25 ч. л.

Тім'ян сушений - 0,5 ч. л.

Коріандр мелений - 0,25 ч. л.

Майоран сушений - 0,5 ч. л.

Часник мелений - 0,25 ч. л.

Цибуля сушова - 1 ч.л.

Калорійність: 159 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Якщо ви любите смачно і ситно поїсти, тоді цей рецепт вам сподобається. Тушкована картопля з ребришками відмінно підійде до обіднього столу або вечері як повноцінна друга страва.

Приготувати таку страву можна як на газовій плиті, так і в мультиварку. Склад спецій, підібраний на мій смак, так що сміливо можете регулювати на свій розсуд.

І ще... До тушкованої картоплі зі свинячими ребришками добре б запропонувати салат зі свіжих або маринованих овочів.

Візьмемо такі продукти: свинячі рибришки, картопля, олія соняшникова, воду, сіль, мелений чорний перець, червоний гострий перець, паприку молоту, коріандр, тім'ян, майоран, часник мелений, цибуля сушова.

Ребришки промийте, обсушіть, наріжте порційними шматочками. Помістіть у глибокий посуд, насипте всі спеції, крім солі. Перемішайте і залиште на деякий час.

А поки займіться картоплею. Добре промийте, очистіть від шкірки, розріжте на чотири частини.

У сковороду налийте половину соняшникової олії. Обсмажте картоплю на середньому вогні до рум'яного кольору.

Налийте залишок олії. Обжаріть ароматні ребришки до рум'яної корочки, з двох сторін.

У чашу мультиварки покладіть обсмажені ребришки і картоплю. Посоліть. Налийте воду. Перемішайте. Закрийте щільно кришку.

Встановіть програму "гасіння/м'ясо" "на 35 хвилин. Страва буде готуватися під великим тиском, що набагато прискорює процес готування.

Тушкована картопля з ребришками готова.

Насипайте в відповідну тарілку.

Кличте всіх до столу.

Приємного апетиту!