Тушкована картопля з сосисками та грибами

Інгредієнти:

Картопля - 8-10 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 2 дольки

Гриби заморожені - 150 г

Сосиски - 3 шт.

Рафінована соняшникова олія - 3 ст.л.

Калорійність: 106 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Картопля, гасена з сосисками і грибами - страва проста, не витратна. Готується швидко, а на виході виходить смачна і ситна вечеря.

Гриби у мене - заморожені шампіньйони. Я завжди купую багато грибів, потім обсмажую їх на сухій сковороді до повного випаровування рідини, потім заморожую, розкладаючи по пакетах. Це дуже зручно, коли готуєш таку страву, яку я хочу вам запропонувати. Справа в тому, що якщо додавати свіжі гриби, вони неминуче виділять воду. Не критично, але обсмажені попередньо овочі потім будуть варитися.

Сосиски можуть бути абсолютно будь-якими: у мене - яловичі.

Наріжте овочі та обсмажте на невеликій кількості олії.

Як будуть нарізані овочі - не принципово. Як подобається, так і ріжте.

Додайте заморожені гриби та нарізані кружечками сосиски.

Смажте, завадячи, пару хвилин.

Додайте нарізану досить крупно картоплю і воду.

Кількість води регулюйте за своїм смаком. Від того, скільки буде води, залежатиме консистенція готової страви.

Готуйте під кришкою на середньому вогні до готовності картоплі.

Готову страву посоліть, поперчите. Якщо необхідно, додайте будь-які спеції або приправи: у мене б сванська сіль - дуже ароматна приправа! Я додала ще нарізаний дрібно кріп.

Перемішайте.

Подавайте тушковану картоплю з сосисками та грибами гарячим.

Приємного апетиту!