Тушкована ріпа з м'ясом

Інгредієнти:

Ріпа - 400 г

Свинина - 250 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Часник - 1 зубчик

Олія рослинна - 2 ст.л.

Томатний соус - 2 ст.л.

Сіль і перець - до смаку

Приправа для м'яса - 1 ч. л.

Калорійність: 121 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть продукти для приготування тушкованої ріпи з м'ясом на сковороді. Цибуля, морква і часник почистіть, зріжте шкірку з ріпи. Помийте всі овочі і свинину, обсушіть насухо.

Наріжте м'ясо невеликим кубиком, обсмажте на сильному вогні до рум'яної скоринки, зменшіть вогонь і смажте під кришкою хвилин 15.

Наріжте цибулю і моркву дрібним кубиком, перекладіть до свинини і продовжуйте гасити ще хвилин 5.

Наріжте ріпу таким же кубиком, подрібніть часник, посипте в сковороду, влийте зовсім трохи води і гасіть під кришкою 10 хвилин.

Улюблений томатний соус трохи розведіть водою, влийте в сковороду. Відразу ж посоліть і поперчите страву до смаку, гасіть 5-7 хвилин, до повної готовності ріпи, вона повинна стати м'якою. Обов'язково дайте страві постояти після приготування під кришкою, щоб ріпа напиталася томатним соусом і смаком овочів, тоді вона не буде гірчити і стане набагато приємніше на смак.

Тушкована ріпа з м'ясом готова. Найсмачніше подавати цю страву з картопляною пюре або відвареною картоплею шматочками, з пастою теж непогано, а ось з кашами тушкована ріпа мені не дуже подобається, але орієнтуйтеся на себе.

Приємного.