Тушковані кабачки з куркою в мультиварку

Інгредієнти:

Кабачки (можна цуккіні) - 1 кг

Грудка куряча - 450 г

Цибуля ріпчаста - 1 голівка

Часник - 2-3 зубчики

Олія соняшникова - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Помідори (невеликі) - 2-3 шт.

Петрушка свіжа - на подачу

Калорійність: 82 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Мультиварка - ідеальна кухонна помічниця для приготування правильних і корисних страв. Тушковані кабачки з куркою в мультиварку виходять особливо ніжними, дієтичними і дуже смачними. Страву можна доповнити легкими нотками томатів, часнику і зелені.

Дуже часто готуємо рагу такого плану на турбазі або на дачі, коли плити немає під рукою, але хочеться гарячого, ситного і в одночасно низькокалорійного. Часто після корисного обіду вечір завершуємо шашликами. Кабачки з курячою грудкою легко засвоюються, так що потім можна запросто трохи «погурманити» не такою вже корисною їжею.

Для гасіння підготуємо інгредієнти зі списку.

Курячу грудку звільняємо від шкіри. Нарізаємо невеликими шматочками. Розігріваємо в режимі «гасіння» основну мультиварювальну миску. У мене таймер встановлюється автоматом на 40 хвилин. Курочку обсмажуємо в ній на соняшниковій олії, з цибулею і часником. Ріпчасту цибулю шинкуємо кубиками, а часник мельчим ножем. Не забуваємо всю цю справу посолити.

Попередньо з кабачків знімаємо тонкий шар шкірки. Видаляємо насіння і разом з ними внутрішню м'якоть. Нарізаємо великими кубиками. Додаємо в курку.

Помідори нарізаємо дольками. Відправляємо за кабачками.

Все обережно перемішуємо. Додаємо сіль. Закриваємо мультиварку до фінального сигналу. Продовжуємо готувати ще 30 хвилин. Більше нічого не перемішуємо.

Подивіться, як уварилися наші овочі. Вийшло ніжна обідня страва.

Тушковані кабачки з куркою в мультиварку вдалися на славу! Можна сідати за стіл.