Тушковані кабачки з рисом

Інгредієнти:

Ріс (будь-який) - 100 г

Вода - 1 склянка

Сіль, прянощі - до смаку

Топлене вершкове масло - 1 ст.л.

Кабачок - 1 середній

Калорійність: 86 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Щоб приготувати тушковані кабачки з рисом, знадобиться рис будь-якого сорту, який Вам до душі, безпосередньо самі кабачки, а також топлене масло для обсмажування (можна замінити рослинним). Ще будуть потрібні: вода для варіння рису, сіль і улюблені Вами несолодкі прянощі (наприклад, чорний мелений перець добре підійде, паприка молитва, каррі, куркума...).

Покладіть його в каструлю, залийте киплячою водою (для рису Басматі води потрібно брати трохи більше), посоліть і після закипання варите 20 хвилин. Поки вариться рис, приготуємо кабачки: їх потрібно промити, нарізати невеликими шматочками (якщо шкіряка молоденька, то її можна не зрізати).

Нагріть на сковорідці масло, додайте прянощі та ломтики кабачків. Трохи обсмажте їх, посоліть до смаку, накрийте кришкою і на маленькому вогні гасіть 5-10 хвилин.

Рис тим часом вже буде готовий.

Додаємо до рису тушковані кабачки.

Перемішуємо.

Тушковані кабачки з рисом готові! Готову страву можна доповнити свіжою зеленню, овочами...