Тушковані кабачки з сиром

Інгредієнти:

Кабачок - 250 г

Вершки - 150 мл

Сир твердий - 100 г

Часник - 2 зубчики

Укроп - 4-5 гілочок

Олія - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Калорійність: 132 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочу поділитися рецептом смачних тушкованих кабачків з сиром. Готується страва дуже швидко і просто, а виходить дуже ситним і сирним!

Для цієї страви найкраще взяти молоденькі кабачки, без насіння, тоді ви повною мірою насолодитеся процесом приготування і процесом поїдання страви, оскільки нарізати їх набагато легше, ніж великі кабачки, а вже які соковиті молоді кабачки, думаю, ви все і самі знаєте!

Підготуйте всі продукти за списком.

У мисці змішайте вершки і натертий на великій терці сир.

Подрібніть кріп і додайте його в миску.

Пропустіть часник через прес і відправте до інших інгредієнтів. Перемішайте все ложкою.

Молоденькі кабачки наріжте на тонкі смужки разом зі шкірою, використовуючи овочерізку.

У сковороді розігріть олію і припустіть в ній кабачки хвилини 3-4, щоб кабачки пустили сік.

Додайте сіль і чорний мелений перець до смаку. Протушіть кабачки ще 2-3 хвилини.

Викладіть вершково-сирну масу на кабачки і добре все перемішайте. Накрийте сковороду кришкою і гасіть на повільному вогні хвилин 6-7, поки сир не розплавиться.

Тушковані кабачки з сиром готові! Соковиті, ніжні і дуже смачні!

Приємного апетиту!