Тушковані кабачки з томатною пастою

Інгредієнти:

Кабачки - 400 г

Морквина - 80 г

Цибуля ріпчаста - 80 г

Томатна паста - 2-3 ст. л.

Вода - 250 г

Олія рослинна - 3 ст. л.

Борошно - 1 ст. л.

Сіль, чорний перець - до смаку

Калорійність: 61 ККал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Овочі швидко смажаться і гасяться в томатному соусі, виходить корисна і поживна страва. Продукти для приготування тушкованих кабачків з томатною пастою - перед вами.

Промийте кабачки і наріжте середніми колечками.

Наріжте ковечками морквину, а цибуля - невеликими шматочками.

Обжаріть ковечки кабачків на сковороді з додаванням олії.

Всиньте морквину і цибулю, пасеруйте 2-3 хвилини.

Присипте овочі борошном, посоліть і поперчите до смаку. Перемішайте.

Розведіть томатну пасту водою і влийте до овочів. Гасіть на повільному вогні 10-12 хвилин.

На стіл тушковані кабачки з томатною пастою подавати можна як у гарячому вигляді, так і в холодному, буде смачно. Приємного вам апетиту!