Тушковані курячі окорочка

Інгредієнти:

Курячі окорочка - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Часникові стрілки (або часник) - 2 стрілки (або 2 зубчики)

Сіль і спеції - до смаку

Олія - 2 ст.л.

Калорійність: 153 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Візьміть усі необхідні продукти для приготування тушкованих курячих окорочків на сковороді.

Курячі окорочка промийте, зріжте зайвий жир, за бажанням зніміть шкіру, якщо хочете, щоб страва була не дуже жирною. Натріть сіллю і перцем з усіх боків, викладіть шкірою вниз на розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажте до рум'яності на вогні вище середнього.

Переверніть окорочка, збавте вогонь.

Змажте поверхню окорочків сметаною.

Часникові стрілки вимийте і наріжте на дрібні шматочки, посипте зверху. Або візьміть пару зубчиків часнику, натрите або пропустіть через чеснокодавку.

Накрийте кришкою і гасіть у власному соку на слабкому вогні близько 50 хвилин.

Воду не додавайте, курка виділить свій сік (дивіться на фото).

Смачні, ніжні тушковані курячі окорочка готові.