Тушковані свинячі ребра в мультиварку

Інгредієнти:

Свинячі ребра - 0,5 кг

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Кетчуп - 3 ст.л.

Соєвий соус - 3 ст.л.

Сіль, чорний мелений перець - до смаку

Вода - 300 мл

Калорійність: 163 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Чи плануєте приготувати тушковані свинячі ребра? Тоді скористайтеся мультиваркою. Адже для цих цілей вона підходить чудово, зберігаючи всі м'ясні соки і аромати всередині страви. Та й постійний контроль знадобиться тільки на перших двох етапах: безпосередньо підготовці продуктів та їх попередньому обсмаженні. Потім все елементарно просто: заливаємо водою, виставляємо потрібний режим і чекаємо сигналу диво-приладу.

Свинячі ребра, приготовані в мультиварку, виходять соковитими і дуже смачними. Подавати їх краще теплими з картопляним пюре або будь-яким іншим гарніром на вибір. Також відмінно урізноманітнюють смак ситного м'яса свіжі овочі та зелень.

Давайте почнемо!

Для приготування тушкованих свинячих ребер у мультиварку підготувати необхідний набір інгредієнтів.

Свинячі ребра помити під проточною водою, обсушити і розрізати на порційні шматочки. М'ясо щедро посолити і посипати свіжомолотим чорним перцем. Викласти мультиварку в чашу та увімкнути режим «Смаження». Рослинне масло додавати не потрібно, достатньо буде свинячого жиру, який є на ребрах.

Не закриваючи кришку, підсмажити ребра з двох сторін до рум'яної скоринки, акуратно перевертаючи їх силіконовою або дерев'яною лопаткою, щоб уникнути пошкодження антипригарного покриття.

Тим часом очистити овочі, подрібнити їх і додати в чашу. Вид нарізки може бути довільним, я вважаю за краще цибулю різати півкільцями, а моркву - середніми брусочками. Все разом обсмажити протягом 2-3 хвилин.

Після чого влити соєвий соус і додати кетчуп (у мене - домашній).

Вміст чаші залити чистою фільтрованою водою.

Закрити кришку, виставити режим "Гасіння" "і гасити свинячі ребра в мультиварку 50 хвилин.

Сигнал мультиварки буде свідчити про готовність страви. Перекласти тушковані свинячі ребра в миску і в теплому вигляді подавати на стіл.

Приємного апетиту!