Тушковані відбивні зі свинини

Інгредієнти:

Свинина - 350 г

Цибуля - 1 шт.

Олія - 30 мл

Томатний соус - 100 мл

Часник - 1 зубчик

Сіль, гострий перець - до смаку

Калорійність: 232 Ккал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Страва на кожен день, для сімейних і дружніх обідів-вечерь, підходить під будь-який гарнір (картоплю, гречку, рис, макаронні вироби тощо). Крім свинини, подібним чином можна гасити відбивні з курячого філе, індички, яловичини та інших видів м'яса.

Якщо необхідно, м'ясну м'якоть попередньо розморозьте. Для посилення смаку та аромату використовуйте свої улюблені соус і спеції.

Щоб приготувати тушковані відбивні зі свинини на сковороді, візьміть продукти за списком.

Чисте м'ясо ділимо порційними пластинами, відбиваємо, солім-перчимо.

Першими оскаржуємо з двох боків м'ясні заготовки, тимчасово переносимо на тарілку, сковороду з маслом не остужаємо.

Наступні пару хвилин пасеруємо нашинкований кільцями ріпчастий цибуля, часниковий зубчик.

Повертаємо обсмажені свинячі відбивні на сковорідку.

Заливаємо томатним соусом або розлученою у воді томатною пастою, кип'ятим, зменшуємо нагрів і тушок приблизно 15-20 хвилин або довше за вашим смаком.

Тушковані відбивні зі свинини подаємо гарячими, за бажанням - з гарніром. М'ясо і томатна підливка поєднуються з картопляним пюре, крупами, макаронами, овочами-гриль.

Приємного апетиту!