Творожні панкейки на молоці

Інгредієнти:

Сир 9% - 200 г

Молоко - 360 мл

Цукор - 50 г

Ванільний цукор - 1 ч. л.

Яйце куряче - 1 шт.

Олія - 2 ст.л.

Розпушувач - 1 ч.л.

Борошно пшеничне - 8 ст.л.

Калорійність: 192 ККал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть необхідні продукти для приготування творожних панкейків на молоці.

У глибокій мисці з'єднайте сир, яйце і цукровий пісок. Для аромату додайте трохи ванільного цукру.

За допомогою блендера збийте масу до однорідного стану. Якщо у вас немає блендера, сир можна розім'яти товкушкою для пюре або звичайною виделкою.

Після чого влийте тепле молоко і добре перемішайте вінчиком.

Введіть просіяне пшеничне борошно з розпушувачем.

Знову перемішайте, щоб не було борошняних грудок, і влийте олію. Перемішайте тісто в останній раз, накрийте миску рушником і дайте йому постояти протягом 10 хвилин.

По закінченню часу відправте суху сковороду на вогонь. Добре прогріть її і викладіть по центру дві столові ложки тесту, сформувавши круглу заготовку.

Почекайте, поки тісто схопиться і на поверхні з'являться дірочки. Акуратно піддіть пелюшку дерев'яною лопаткою і переверніть на інший бік. Смажте до рум'яної скоринки.

Готові творожні панкейки на молоці викладіть гіркою на пласку тарілку і в теплому вигляді подавайте на стіл, щедро поливши медом. Панкейки, приготовані за цим рецептом, славляться своєю ніжністю і незабутнім творожнім смаком.

Приємного апетиту!